costelet
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ganache — 1. ganache [ ganaʃ ] n. f. • 1642; it. ganascia « mâchoire » 1 ♦ Région latérale de la tête du cheval entre la joue et les bords inférieur et postérieur du maxillaire inférieur (⇒ mâchoire). 2 ♦ (1740) Fam. Vieilli Personne sans intelligence,… … Encyclopédie Universelle
Costele — nf coteau anc. fr. Dim. : costelet … Glossaire des noms topographiques en France
cutlet — n. 1 a neck chop of mutton or lamb. 2 a small piece of veal etc. for frying. 3 a flat cake of minced meat or nuts and breadcrumbs etc. Etymology: F cocirctelette, OF costelet dimin. of coste rib f. L costa … Useful english dictionary
